Quản trị nhà hàng khách sạn

Điểm chuẩn và tổ hợp môn ngành Quản trị nhà hàng khách sạn

Bạn đang quan tâm đến ngành Quản trị nhà hàng khách sạn? Hãy cùng điểm qua bảng dữ liệu tuyển sinh của các trường đại học ngay bên dưới. Ngoài ra, để hiểu rõ hơn về cách tính điểm các khối, bạn nên đọc thêm bài hướng dẫn chi tiết về các tổ hợp xét tuyển hiện hành.

STT Tên trường Tên ngành Tổ hợp môn Điểm chuẩn 2025 Điểm chuẩn 2024 Điểm chuẩn 2023
1 Học Viện Hàng không Việt Nam Quản trị khách sạn nhà hàng A00; A01; A02; A03; A04; A05; A06; A07; B00; B01; B02; B03; B08; C00; C01; C02; C03; C04; C05; C06; C07; C08; C09; C10; C11; C12; C13; D01; D07; D09; D10; D11; D12; D13; D14; D15; X01; X02; X03; X04; X05; X06; X07; X08; X09; X10; X11; X12; X13; X14; X15 22
2 Trường Đại Học Tôn Đức Thắng Quản trị kinh doanh (Chuyên ngành: Quản trị nhà hàng – khách sạn) – Chương trình dự bị đại học bằng tiếng Anh A00; A01; C01; C02; D01; D07 23 27
Quản trị nhà hàng – khách sạn (song bằng 2,5+1,5) – Chương trình dự bị liên kết Đại học Taylor’s (Malaysia) A00; A01; C01; C02; D01; D07 21 28
Quản trị kinh doanh (Chuyên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn) – Chương trình tiên tiến C01 25.84 27.8 29.9
Quản trị kinh doanh (Chuyên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn) – Chương trình tiên tiến A00; A01; C02; D01; D07
Quản trị kinh doanh (Chuyên ngành: Quản trị nhà hàng – khách sạn) – Chương trình đại học bằng tiếng Anh A00; A01; C01; C02; D01; D07 23 27 28
Quản trị nhà hàng – khách sạn (song bằng 2,5+1,5) – Chương trình liên kết Đại học Taylor’s (Malaysia) A00; A01; C01; C02; D01; D07 21 28 28
Quản trị kinh doanh (Chuyên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn) – Chương trình học tại Phân hiệu Khánh Hòa A00; A01; C01; C02; D01; D07 20 22 24

Ghi chú: Dữ liệu điểm chuẩn là xét tuyển bằng phương thức tốt nghiệp THPT

Hiểu đúng về ngành Quản trị nhà hàng khách sạn

Thực chất, đây là nghề “làm dâu trăm họ” ở đẳng cấp chuyên nghiệp, nơi bạn học cách tổ chức và vận hành các hoạt động ăn uống, nghỉ ngơi sao cho khách hàng cảm thấy hài lòng nhất. Thay vì chỉ làm các việc vụn vặt, bạn sẽ là người đứng sau thiết kế trải nghiệm, điều phối nhân sự và kiểm soát chi phí để biến sự hiếu khách thành lợi nhuận. Nói ngắn gọn, bạn học cách quản trị một cỗ máy cung cấp dịch vụ cao cấp, nơi mà sự hài lòng của con người là thước đo thành công duy nhất.

Ngành Quản trị nhà hàng khách sạn học những môn gì? Có khó không?

Sinh viên sẽ được trang bị 4 nhóm kiến thức chính: Nghiệp vụ thực tế (lễ tân, buồng phòng, pha chế, bàn), Quản trị nhân sự và tài chính, Marketing dịch vụ và Quản trị rủi ro. Ngành này không đánh đố bạn bằng những công thức Toán, Lý khô khan hay tư duy logic phức tạp. Thay vào đó, cái khó nằm ở việc rèn luyện sự tinh tế trong giao tiếp, khả năng chịu áp lực cực cao và tư duy dịch vụ (Service Mindset) – nghĩa là bạn phải luôn nhanh nhạy để hiểu khách muốn gì ngay cả khi họ chưa nói ra.

Bạn có thực sự hợp với ngành Quản trị nhà hàng khách sạn?

Để sống khỏe và thăng tiến với nghề, bạn nên có những tố chất sau:

  • Chịu áp lực và kiểm soát cảm xúc tốt: Bạn phải giữ được nụ cười tươi và sự tỉnh táo ngay cả khi khách hàng đang cáu gắt hoặc trong giờ cao điểm làm việc quá tải.
  • Sự tỉ mỉ và quan sát tinh tế: Một vết bẩn nhỏ trên khăn trải bàn hay một yêu cầu đặc biệt của khách về dị ứng thức ăn cũng không được phép bỏ qua nếu muốn tiến xa.
  • Thích giao tiếp và ngoại ngữ: Đây không phải là nghề dành cho người hướng nội ngại va chạm; bạn cần sự tự tin để kết nối với khách hàng đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Cơ hội việc làm & Mức lương tham khảo

Thị trường lao động ngành này hiện đang “khát” nhân lực chất lượng cao sau giai đoạn phục hồi du lịch, nhưng lại rất đào thải những người thiếu kỹ năng thực tế. Sinh viên ra trường thường đảm nhận các vị trí:

  • Nhân viên Tiền sảnh/Lễ tân (Front Office): Chào đón khách, thực hiện quy trình check-in/check-out và giải quyết các yêu cầu trực tiếp của khách – Mức lương khởi điểm tham khảo: 8 – 12 triệu/tháng (chưa bao gồm phí dịch vụ/Service Charge và Tips).
  • Quản lý tập sự (Management Trainee): Lộ trình đào tạo để trở thành giám sát các bộ phận như Nhà hàng (F&B) hoặc Buồng phòng tại các chuỗi khách sạn lớn – Mức lương khởi điểm tham khảo: 12 – 18 triệu/tháng.